Den Haag | Umami by Han – Nieuw Vegetarisch Menu met Thee Arrangement
Bekijk mijn video hier: Den Haag | Umami by Han – Nieuw Vegetarisch Menu met Thee Arrangement
Nieuw Vegetarisch Menu bij UMAMI by Han in Den Haag.
UMAMI by Han is een fusion restaurant onder leiding van chef Han Ji, bekend van HanTing Cuisine | Restaurant Zheng uit Den Haag. UMAMI by Han serveert originele Chinees-fusion gerechten in een moderne setting.
Wij mochten het nieuwe Vegetarische 5-Gangen Menu proeven en konden kiezen uit een thee- of wijn-arrangement. Wij kozen voor het thee-arrangement.
Ons Vegetarische 5-Gangen menu bestond uit:
- Bloemkool & Zure Umami salade
- Haricots Verts & Vegetarische Gyoza
- Knapperige Vegetarische rol & Vegetarische noedelsalade
- Shanghai Paksoi & Portobello Champignons
- Dessert: Kokosnoot Lychee
Bij elke gang kregen we een bijpassende thee geserveerd. De verschillende soorten thee pasten goed bij de gerechten. De reden waarom ze thee in een wijnglas serveren is, omdat je dan geen verschil ziet tussen mensen die wijn drinken of mensen die thee drinken. Ik vind dit een geniale oplossing, omdat ik vaak een kop warme thee drink tijdens een het eten en op deze manier geeft het wat extra allure.
Het eten zag er zo mooi en creatief uit en het smaakte bijzonder lekker.
In elk gerecht konden we verschillende smaken ontdekken en naar ons idee voerde in elke gang weer een bepaalde smaak de boventoon. Zo proefden we: zuur, umami, pittig, zout en zoet.
UMAMI by Han is een absolute aanrader.
Ik ben benieuwd wat jij ervan vindt!
? UMAMI
Buitenhof 45
2513 AH Den Haag