Het vedische koken is de keuken van de verlichting. Prachtige woorden die zijn geïnspireerd door heerlijk eten. Ik heb een kookworkshop gevolgd bij Rada’s Kookstudio ‘Veganistisch koken met de vedische keuken’. Alhoewel de vedische keuken, ook wel de oorspronkelijke keuken van India, al duizenden jaren geleden is ontstaan, ging er een nieuwe eetwereld voor me open.
